札幌や小樽の酒場とは違う雰囲気を漂わす。 それが何かは分からない。だが、あえてそれを言葉にするとすれば、それは信仰のようなものかもしれない。和人による蝦夷の開拓よりも、古より続く北東北の連綿とした祈りのようなものが酒場の中に宿っている。それは祈りかもしれないし、或いは耐え忍ぶ人々の姿かもしれない。したがって、「ひっつみ」というメニューをそこに見つけてしまうと、わたしは哀しみにも似た感情がわきあがってくる。それを「あか抜けない」というたった一言で片づけてしまうことは容易だ。だが、連綿とした北東北の祈りにも似た土着の精神が、ここにある全てのものに宿っていることを想像すれば、洗練さの代わりに安らぎを見出すのではないだろうか。 . . . 本文を読む
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