先日たまたま見つけたweb広告で、気になるメニューがあったのでABCクッキングの500円体験レッスンに参加した
場所は丸の内の国際ビルディングの地下２F。
メニューは、ミートソースグラタンとフォッカチャ
ミートソースを使うという点では、先週末に受けたTadakuのアレッサンドロさんのラザニアと似ているが、グラタンバージョンも気になる
今回のミートソースは、若干酸味が強かった。
自分で作るときはホワイトソースをジャガイモに絡めてみよう。
こうして比較することで、自分の好みを再確認出来るのも楽しい。
さらに、フォッカチャは思いの外簡単にできることを知り、是非自分でも作りたい一品となった。基本のプレーン味が解れば、ドライトマトやオリーブ、抹茶などを加えたアレンジも利く！！
ただ、イースト菌を加えた小麦粉に、一気に水を混ぜるのが大変。明日筋肉痛になっていそう
発酵させた後の手で捏ねるのは結構楽しいよ！！
焼きたてのフォッカチャが期待以上に美味しくて、しあわせな気分になれた
体験レッスンだから、通常はお料理を習いに来たい人が参加するはず。誠に申し訳ないが、私の場合、習う目的ではないことを告げると、気軽に参加できる1dayレッスンを教えてくれた。これなら好きなメニューの時に参加すればいいので、私にぴったり
参加者の中に、すでにコースを受講していて４年も通っている人がいた
今日はご友人と参加されていたけど、趣味として続けているそう。男性の生徒さんもいるようで、夕飯を作ってお教室で食べて帰るなんて方もいるようです！！お酒は飲み放題というから、楽しい夕飯になるね
私みたいに単発で好みのメニューの時に参加するもよし、基本から学びたい人は是非コースで受けてみると良さそうです
グラタン皿の底に、レンジでチンしたジャガイモ、ミートソース、チーズの順。
私のアレンジは、底にホワイトソースに絡めたジャガイモ、ミートソース、チーズだ！！
あるいは、ミートソースの上にホワイトソース、チーズかな。
レッスンの後、念願の怖い絵展へ。
風はないけど寒空の中、待ち続けました。
カイロを貼ってきて大正解！！
図録は買わず、こちらを購入。
改めて解説を読んでみたい。
美術館の後は、クリスマスコンサートへ。
音は聞くことは出来なかったが、立派なパイプオルガンです。
 | 怖い絵のひみつ。 「怖い絵」スペシャルブック |
| 中野 京子 | |
| KADOKAWA |
