ゴルフしかない?

「もう、私。頭が変になりそー ゴルフの事ばっかり考えていますぅ」

とは、仲良しのマリコちゃん。

両手で自身のこめかみ辺りを抑えながら言う仕草が、同性の私から見てても文句なしに

「可愛い・・・」

と思うんだから、彼女のダンナ様はさぞかしと思う・・・・。

もう、そんな可愛さ、とうに捨て去ったぞ　　

 

ラウンドレッスンで、プロが見本を示しながら打つ時も。

「ナイス　ショットぉ～」

なんて可愛い声は出せないのよね。

「ないす　ショッドぉ”～」と、こちとら黄土色の声しかでんのじゃ～

（お笑いコンビ、千鳥の大悟風に）

と言う話はさておいて。

　本日のＴコーチのレッスンでは、コーチが絶賛する程の上達ぶりで。

ちゅうても、彼女はコースレッスンを御一緒させて頂いた時から上手だった。

　しかも、ゴルフを始めてから、まだ半年ちょっとしか経っていない・・・

仕事も一生懸命な彼女は、何事に対してもトコトンやっちゃうタイプ？

「マリママさんも、そうでしょ？ゴルフの事ばかり考えてませんか？」

「う・・・・ん」

　確かに、東京で息子に話す内容は、ゴルフの事ばかり。

息子はゴルフなんてやった事がないのだから、「ふんふん」と聞いてくれるしかないのだが。

　兎に角、ここ２週間位は、パン教室や自身の講習会等で頭が一杯。

それでも、息子の部屋で見た夢は、グリーンにアプローチしている夢だった。

パターの間隔がまだまだ掴めていないので、アプローチでピンに出来るだけ近づけようと。

　最近は、そればかり考えているかな？

確かに、ハマりだすとそれしか見えない私ですが。

　ゴルフ上手のマダムが言うには、

「言われてすぐに出来る人は、なかなか居ない。無意識に体が動くようになるまで、

数を打たないとね」って。

　なるほど～

　　

　

梅の季節には

　らっきょうや、梅。赤シソ、実山椒、ゴーヤ等々・・・。

毎年この季節に入ると、スーパーやデパ地下には様々な食材が並ぶ・・・。

私の気持ちを「今年も、やらねばならないっ！」とかきたてるものばかり。

　幸い、パートの仕事は今が一番暇みたいで（と言うか、この不景気で年中暇みたい・・・）

シフトカットされる事が多い。

　だから家にいる時間も長く、保存食作りには持ってこい。

溜まった録画番組を観ながら、梅の下処理等で手を動かす。

　今日は、「紫蘇ジュース作り」と「蜂蜜梅干し」に取り組んだ。

紫蘇ジュースは、夫の大好物。

「これ、飲んでいいん？体に良さそうやな～」と、冷蔵庫の扉を開けては聞く。

 

「蜂蜜梅干し」様の梅は、小ぶりで安価なものを求め。たっぷり４キロを砂糖・蜂蜜で漬けこむ。

お酢も少し加えてね。

　この蜂蜜梅干しは、娘の大好物　「友達のＡちゃんも、大好きやねん」

と言ってくれるから、Ａちゃんの分も漬けなあかんわっ

　お味噌作りと言い、待っている人がいると嬉しいよね～。

蜂蜜梅干しの途中工程で出来る「梅酢」は、お寿司の合わせ酢や酢のものにも大活躍。

発酵が進み過ぎた自家製味噌に、砂糖と共に梅酢を加えて煮詰めると。（梅の実の方でも美味）

「梅味噌」の出来上がり。

これが、塩もみしたキュウリやミョウガと合うんだな。

夏にぴったりの箸やすめです。

作り方は、以下の通り。

＜蜂蜜梅干し＞

梅　　　　　２Ｋ

酢　　　　　４００㏄　

砂糖　　　２００ｇ

塩　　　　２００ｇ

　１．梅は下処理をして（業平を取る等）、全部の材料と共に漬ける。

　２．２カ月位漬けて、汁と実に分ける（汁は、梅酢として使用）

　３．梅は酸っぱいので、味見をして蜂蜜を足す。

　たった、これだけ　　超簡単でしょ

我が家では、手間暇かけた梅干しより人気があります。

 

 

 

 

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