クロアチア風ポークカツレツ（6/27のおかず）

ワールドカップサッカーで戦ったクロアチア。
以前テレビで、クロアチアの家庭料理として紹介されていた
ポークカツレツを作ってみました。

ソテー用の豚肉
スライスチーズ
ハム（スライス）

小麦粉
卵
パン粉

塩コショウ

一枚豚肉の片側に、チーズとハムをのせ、二つ折りにします。
端の重なる部分に粉と卵をすこしつけしっかり重ねて、
塩コショウをします。
小麦粉と、卵とパン粉をつけます。

フライパンにオリーブオイルを敷いて、焼きます。

揚げるよりも使う油の量が少ないのでおすすめです。
お弁当のおかずにもなります。

中濃ソースをつけてたべてもいいですが、
ハムもチーズにも塩味があるので
我が家はなにもつけずにたべました。

他には、

お煮しめと海草サラダをつくりました。
海草サラダは青しそドレッシングをかけてたべます。