とある日の春の夕食

最近の私の悩みは、味が濃くなってしまうことです。先日娘が夕食を作ってくれたとき、薄めの味付けでした。おそらくこのくらいが普通なのでしょう。加齢がすすむとどうしても味が濃くなるようです。意識して薄目の味を心がけたいと思います。

ということで　この日のメニューは

鰆の卵の煮付け

なすの素揚げ　ポン酢掛け

きゅうりと大根の酢の物

あじの刺身

牛肉とパプリカの炒め物

でした。

カレーは体に良いそうです。

カレーは、ウコンなどの色々なスパイスや、野菜が入っていて、体によいそうです。一週間に一度は食べた方がよいとすすめられました。

今回は、スープは少なめのドライカレー風 。カリフラワーとジャガイモと、鶏肉、玉ねぎを入れてみました。

玉ねぎも血液をサラサラにします。


高齢の母と一緒の生活なので、心がけたいです