マダムホーリーの毎日のご飯とぼやき日記

毎日作る料理をご紹介し、日々思うことをぼやいています。

元気になるスープ

2017-10-14 05:41:01 | 夕食

西宮のジョイントコンサートのあと浜田に帰りました。後半戦に突入した、友人の市議選の応援をしています。主な仕事は夜のまかないです。

赤い野菜が中心のポタージュスープ。かぼちゃ、人参、パプリカ、トマト、玉ねぎ、かぶ、セロリ、にんにくをにて漉します。とろみはご飯、旨味は牛乳で整えました。

このスープでかなりの栄養が取れます。20人分を一度に作るので、美味しくできます。

毎日、選挙運動は、体力も気力も消耗します。皆さんが喜んで食べてくださいました。

そして

洋風の炊き込みご飯です。炊飯器で炊きました。色々な具材を入れてあります。ほんのりカレー風味にしてあります。

選挙戦もあと1日、今日はカレーを作ります。

 

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愛猫の死を乗り越えて

2017-10-14 05:21:22 | ぼやき日記

9月29日、飼い猫のみいちゃんが、腎不全で亡くなりました。15歳でした。

浜田から帰った日の翌日でした。

 

猫は、飼い主のことを考えて死んでいくものなのよ。

 

猫を可愛がっていらっしゃるご近所の奥様が話してくださいました。

 

娘が、

お母さんは、来週(10月8日と10月9日)は林さんのコンサートのお世話があるから、その時は私が交代して看病するからね。

と言ってくれたのですが、おそらくそれを猫は聞いていたのでした。

 

その夜に息を引き取ったのです。私が浜田から帰るのを待って、私の用事を邪魔しないように、自分の終わりを決めてくれたのでした。歳を取っても、やんちゃでお茶目な性格は変わりません。最後は、我が家に初めてきた時の赤ちゃんだった頃の顔をしていました。

我が家がどん底だった頃もじっと耐えて寄り添ってくれました。決して良い環境の家ではなくて、ダメな飼い主でした。それなのに、ほとんど手を焼かさずに逝ってしまいました。

ごめんなさい。

天国で安らかに過ごしてね。

 

携帯の写真のアルバムを開くと、何気なくみいちゃんの写真が出てきます。その度に悲しくなります。

 

亡くなった直後に喉が痛くなり風邪をひきました。その時友人が、ネギ味噌生姜削り節湯を作りました。

長ネギ小口切り大さじ2〜3、味噌大さじ1/2〜1、生姜すりおろし小さじ1、鰹節ひとつまみ。これに熱湯を注ぎます。

体が温まり、元気になりました。

 

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