土曜日に、富山の息子からみずみずしいナスとジャガイモが届きました。お嫁さんのご実家でできたものだそうです。ジャガイモは２種類でインカのめざめもありました。
ナスはカレーにし、インカの目覚めはポテトサラダにしました。
インカのめざめは糖度が多い品種です。そしてすぐ茹であがります。
新鮮で優れた食材で作る料理は、腕に関係なく美味しくなります。
届いた野菜は丁寧に新聞紙に種類ごとに包んでありました。息子はこんな丁寧にできないので、おそらくお嫁さんが全て梱包してくださったとすぐにわかりました。私はいのししの被害を受けてから実家での畑仕事を休んでおりますので、本当にありがたいです。
