簡単に作る竹の子ご飯

竹の子を頂いたので、ごはんを炊きました。

お米の量の１．２倍のお水にして、昆布茶を入れ、えのきのびんづめを入れて、おしょうゆをひとたれ、そこで味見をして、塩を加えます。竹の子を適当に切ってれて、炊飯器で炊きました。

竹の子の処理が上手なのでえぐみがなく、美味しくいただきました。