リフォーム終了で作った夕飯（浜田の野菜を使って。。。。）

実家の台所ｎのリフォームが一段落し、やっと料理をつくることができました。

メインは、従兄の畑でできた高菜の煮しめ

金城の道端にある直売所で買ったサトイモの煮しめ

あとは

ありあわせの食材でつくりました。

今はやりの塩麹、牛肉100グラムに大匙半分弱ぐらいをに絡めて１０分ほどおき、玉ねぎ、もやしと一緒にいためます。最後にこしょうをかけます。

従姉が大根の栽培から手掛けた沢庵漬けです。

塩加減が絶妙で美味しい味です。

 

金城の直売所で買ったサトイモを、小結しらたきと一緒に煮ました

メインは別ブログでご紹介します。