無農薬米の田んぼの代かき。西の畑の長ナスを初収穫

６月上旬は無農薬米の田植えがあります。
その前には、田んぼを平らにならす代かき（しろかき）が必要です。
きょうは寺町畑の田んぼの代かきをするので、
子どもたちが朝から遊びにやって来ました。
パートナーはお昼前に岐阜で用事があったので、
わたしは子どもたちと３人で、近くのココスで
ランチを食べながら待っていました。
用事が終わってからパートナーも合流。
４人で食事をして、帰りにあずきアイスを買って帰ってきました。

夕方、こどもたちを送りがてら田んぼを見に行くと、代かきはおおむね終了。
カモが二匹、仲よく並んで田んぼを泳いでいました。

水の中に顔をつけて、何か食べています。
代かきに驚いて出てきた、虫か魚を食べているのでしょうか。


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二週間ほど前に植えた長ナスの苗についた
実が大きくなってきたので、早めに収穫しました。
最初の実を太らせすぎると、実に養分を取られて木のが大きくならないので、
小さいうちに初収穫します。

ナス二本はそのまま素揚げにしました。

揚げ物はひさしぶりなので、ついでに鶏むね肉も衣を薄くつけて唐揚げ。
余った衣で玉ねぎもてんぷらにして、おいしくいただきました。



夜は、お刺し身など低糖質、高たんぱくのメニューが続きます。


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