玉子焼き・鶏のパリパリ焼き・プチトマト
ナスの漬物・サラダ菜
ごはん・梅干
サラダ菜は毎回一枚入ってるね（笑）
この日の玉子焼は私としては和風のつもり。
お醤油がちょっと入ってて、お砂糖で甘くしてる。
鶏のパリパリ焼きは塩コショウで直火焼き
昨晩の残りと言うか、お弁当用に確保しておいた。
以上。。。
おべんと、おべんと、たのしいな～
なんてね。
ゆかり入り玄米ごはん・梅干
プチトマト・プレーンオムレツ・サラダ菜
にんじんの煮物・ふり塩の鮭
プレーンオムレツは玉子2個、牛乳とお砂糖を少し
ふんわり作りました。
にんじんは、こないだの白菜バター風味の余り汁で煮た（＾・＾；）
でもうまいんだよ。
鮭は一切れ分、見えてる下にもぎっしり入ってるの。
この振り塩鮭がめちゃ美味しかったわ～
私も一切れお昼に食べてみたの。
今回のご飯は玄米２・白米１・ゆかりをちょっと。
大きなシュウマイ・鶏肉生姜の照り煮
プチトマト・サラダ菜・ガンモとシメジの煮物
シュウマイは買って来たものを朝フライパンで蒸し焼き。
鶏肉の照り煮は生姜スライスをたっぷり入れて焼き
みりん・醤油・砂糖で甘辛く照り煮にしました。
（鶏肉は夜のうちに作っておきました）
お弁当と夕御飯と、同じものはあまり繰り返したくないので
だんだん作ったものが余っていきます。
どうしよう。。。
そっか、冷凍しておくと便利なんだね！
以前お友達に教わったっけ
残り物は小さくくるんで冷凍だね
白菜をたっぷり食べたいな、っていう時のお料理
豚肉を少し、白菜はたっぷり！
これで小さめの白菜が一個入ってます。
煮ると量が減りますもんね＾＾
水煮して味付けは塩だけ。
弱火で少し煮込むと白菜の甘みが出てきて美味しいです。
頂く前にバターを一切れ落として。
ちょっと残った分が、翌日さらに美味しくなってました。
牡蠣が本当においしいよね。
加熱用の牡蠣を買ってきて
片栗粉を全体にまぶして
フライパン・オリーブオイルで両面焼きます。
味付けは塩・コショウ、そしてお皿に盛り付けてから
レモン汁をたっぷり！
片栗粉をまぶしたおかげで焼き色もキレイ
そしてぷっくりジューシー。
ゴンゾウさんも一口食べて
「うまい！」と満足の一皿でした。
娘が2泊3日で帰って来ていた。
ここのところ、いつも彼とセットだったので
単品（？）で帰ってくるのは久しぶり。
バイトを頼まれて二つ掛け持ちにしたら
あまりにも忙しく自分の時間が無くて
やっぱりやめることにした事とか
バイト先の先輩や仲間が優しくて、とっても大切にしてくれることや
お友達のことや彼のお母さんのことや
たくさん話すことがあって聞いていて楽しかった。
一緒にショッピングに行って
少しは品質のいいお洋服を買ってあげて
夕食の買物をすませて帰ってくる。
そういうわけで娘の大好きなオリーブを乗せた生ハムのサラダ。
主人もこの日は夕食を一緒に出来て
用意していてくれた美味しい日本酒で
いつもより華やかな食事の時間。
なんだかんだ言ったって
お買い物してても、お料理しても
お茶をしても、飲みに行っても
出てくるのは彼のこと。
彼がこれ、好きなんだ、、、、とか
彼、ピンクが似合うんだよ、、、とか
結婚してなくても、もうすっかり奥さんだなぁ、と
私は思った。
ごはん・梅干
焼き肉・ちっちゃなニンジン・ウィンナー
茹でキャベツ・シメジと生姜とネギと厚揚げの煮物
お肉、焦がしちゃった。
そしたら「硬くて焦げてた」って残してきた…
Σ(~D~ノ)ノ アヘッ!!
鯖の竜田揚げ。
鯖を焼いて食べたりしてたんだけど
ここのところ主人の仕事の関係で夕御飯がどうも不定期で(^-^；)ゞ
焼いた鯖が残ってしまったので
目先を変えようかと竜田揚げにリメイク。
美味しかったよ(*^ー゜)v ブイ♪
胡麻不足だからと
インゲンの胡麻汚し。
今、インゲンもいろんな国からやってきてるのね～
どこにあるのか良く分かんない国から
はるばる来てて、びっくりしました。
今年は生姜がブームだそうで
テレビで「もっと沢山生姜を食べるには？」なんてやってました。
そこで生姜の天ぷら（かき揚げ？）が紹介されてて
「おいしいわ！」なんて。
じゃ、さっそくやってみようと
ふきのとうも天ぷらにして
いやいや、なんと、生姜のかき揚げの美味しいこと！！
病みつきになります。
娘が遊びにやってきていて
「生姜の天ぷら、テレビでやってるの見たよ、食べたい！」というので
昨夜もそれ（笑）
美味しい！！って大うけでした゜+。:.゜ヽ(*´∀`)ノ゜.:。+゜
珍しく白いご飯（美味しかった）
茹でにんじん（サラダ用）・揚げたさつまいも
塩じゃけ・サラダ菜・生姜と生揚げとシメジの煮物
しゃけは甘塩、脂が乗ってます。
煮物も作っておくと便利
で、私のブランチの一皿は
毎日のお弁当のちょこっとした残りや夕御飯の残りや
これにさっきの塩じゃけ、一枚。
なかなか充実してます（笑）
