「八坂神社」から、南へ進んだ祇園町。情緒ある町家が連なる一角に「祇園サンボア」というバーがあります。
さりげない暖簾、間口は木の扉ほどの広さで、知らないと通り過ぎてしまうかも。
「久し振りにお邪魔しよう～」とある日、ミモロは、お買い物の帰りに、ちょっと立ち寄ることに。ミモロは、ネコなので、アルコールを飲むのに年齢制限はありません、あしからず・・・
木のドアを開けると、そこには、奥行きの深い店が広がります。大きな木のカウンター、壁にはウイスキーのボトルなどが一面に・・・一番奥に数人が座れる大きなテーブルのコーナーがあります。
「祇園サンボア」は、「京都サンボア」「先斗町サンボア」と、京都に3軒ある「サンボア」のバーのひとつです。
日本のバーテンダーさんなら誰でも知ってるバー「サンボア」は、大正7年（1918）に神戸で創業。その時代、ハイカラな紳士が集うミルクホールがその前身といわれます。
今年100年を迎えた「サンボア」。まさに日本のバーの歴史がそこに刻まれています。
のれん分けにより、お茶屋さんの一部を改装して、1972年にオープンした「祇園サンボア」。開業以来、京都の老舗の店主や伝統文化に関わる方々をはじめ、京都を訪れる国内外の文化人などに贔屓にされ、今も多くの常連客が毎日のように通うバーです。
現在、4代目となるマスターの中川瑞貴さん。東京などの有名バーで修業し、昨年から店を担っています。
「こんにちは～お久しぶりで～す」とミモロ。「いらっしゃいませ～ミモロちゃん」と笑顔で迎えられ、カウンターに。
実は、「祇園サンボア」は、最近、営業時間が17時からになりました。だからお買い物帰りのミモロでも、ちょこっと立ち寄れるようになりました。「今日は暑いから、ちょっとひと休みしてゆこう～」というミモロ。「あの～カンパリオレンジお願いします」とフレッシュなオレンジを絞ったジュースで作ったカンパリオレンジをいただきます。
「はい、どうぞ～」
まだほかにお客様のいない店内。マスターとおしゃべりしながら過ごします。
「もう葵祭も終わっちゃったし、すぐに祇園祭になるね～」とミモロ。「そうですね～。今年はまた囃子方でご奉仕させていただく予定なんですよ～」と中川さん。子供のころから、長刀鉾の囃子方で参加しているのだそう。東京での修業などもあり、しばらく参加できなかったのだとか。「わ～そうなんだ～。じゃ、今年の長刀鉾、注目してるね～」とミモロ。
それからもいろいろおしゃべりするミモロ。
バーでマスターとおしゃべりするのが大好きなミモロなのです。ずらりの並ぶボトル。お客様のお好みの幅の広さが伺えます。
店の奥には、昔からこの店を贔屓にしていた、山口瞳さんが描いた暖簾が大切に飾られています。
初代のおじいさまの時代から通うご贔屓もいるバー。中川さんが生まれる前からのお客様も…。
「お客様に育てていただいています」という若きマスターの中川さん。孫や息子を見守るように、多くの人たちがこのバーを愛しているのです。
京都のバー、特に祇園にあるバーは、なかなか一般の観光客などには敷居が高く、入りにくいと思われがち。もちろん一見さんでは行けないバーもありますが、でもここは、だれでも入れるバーです。
しかも17時からオープンしているので、食事前にちょこっと寄るのもおすすめ。
「祇園にこういうバー知ってると、京都に来たお友達案内するのにいいよね～」とミモロ。
1時間ほど過ごしたミモロは、夕暮れ迫る中を、家路へと向かいます。
「また、いらしてくださいね～」
「はい、また寄せてもらいます～」とミモロ。ミモロの姿が見えなくなるまで、戸口で見送るマスターに、手を振って角を曲がったミモロです。
＊「祇園サンボア」京都市東山区祇園町南側。075‐541‐7509 17：00～２３：００LO 月曜休み 「漢字ミュージアム」の南側のあたりにあります。
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