M's World

食と酒にまつわるエトセトラ

専用

2010年10月21日 | グルメ
専用

今年は松茸大豊作だそうですね

きっと異常に暑かった夏を乗り越えたご褒美に違いない


やはり松茸は「土瓶蒸し」がいいですね。松茸の香りを愉しむには最高です

「松茸の土瓶蒸し」に使う“土瓶”は、この時期この料理にしか使わないそうです。
確かに他の料理で使われているのは見たことがありません。

ちょっといいと思いませんか?


コメント (3)
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