梅雑炊

『肉焼食堂もりしん』さんで〆の一品

マスターに「あっさりしたもの」を作っていただきました。

雑炊に散らした梅干しの酸味で、さらっといだだけます。
マスター、ほんとにいつもワガママばかりですいません。

振り返ってよくよく考えてみると、こういうパターンが多いです。

お寿司屋さんで「寿司」を食べない（＾＾；
ラーメン屋さんで「ラーメン」 を食べない（＾＾；
とうとう焼肉屋さんで「肉」を食べないようになってきました。

逆に

イタリアンで「ラーメン」を食べる（＾＾；
もんじゃ屋さんが作った「タンシチュー」を食べる（＾＾；

　

みなさん、私が信頼する一流の料理人なんで、何を作っても美味しいんですよね。 

 

 

 

『OSO』さん

三宮ライオンビルの2階にあるスパニッシュバル『OSO（オッソ）』さん。

仕事仲間と食事に行きました。

とてもいい雰囲気のお店です。

コース料理の「ピンチョス」
プチトマトの「カプレーゼ」はホームパーティーでも使えそうですね。 

これもアイデア料理
「ポテトフライの目玉焼きのせ」
香辛料の効いたポテトフライにとろーり目玉焼きのコンビネーションが最高です。 

「魚介のパエリア」は定番です。
たっぷりレモンを搾って。 

仲間とワイワイ、スペイン料理。
楽しい時間でした。