ツナとニンジンのキッシュ

ヨーロッパ旅行から帰ってきた『Blue Cat』の店主さん。
フランス、ドイツといろいろ視察をされてきたそうです。

『Blue Cat』さんのおすすめフードといえば「キッシュ」です。
あちらでも食べてきたそうです。
本場のキッシュにも劣らない「ツナとニンジンのキッシュ」をいたただきました。

本場との違いは、この「キッシュ」に合う日本酒を提案してくださることです。
本日のキッシュには「純青 木桶仕込み」が合うということでした。

確かにしっかりとした味わいは「キッシュ」に合います。
楽しいです。

「ちょっと玉子とクリームの配合をかえてみたんですよ」

高レベルなコメントを求めないでください（笑）