日光のお土産に「日光金谷ホテル 百年ライスカレー」のレトルトパックをいただきました。
湯煎の火を使うことさえも躊躇う台所のため、レンチンで。
具材とソースが別のパックになっています。
具材をソースと一緒に煮込まないのが、『金谷ホテル』さんのレシピだそうです。
スパイスが効いていてもまろやかなのは、ココナッツミルクのおかげかな。
ザ・洋食って感じがします。
ごちそうさまでした！！
百年前とは云いませんが、48年前（1986年）に時任三郎さん主演で「ライスカレー」というドラマがありました。
内容はまったく覚えていません。
「ライスカレーだからな！」
という台詞だけ、なんとなく記憶にあります。
また昔のドラマを観てみようと思います。
（フジテレビ）
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