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食と酒にまつわるエトセトラ

イチジク料理

2024年09月26日 | 日記

漢字の「九」を「イチジク」(一字で九)と読む。
九月が旬です。

子供の頃は近所に「イチジク」の木があって、その実(正確には花)を食べていました。
今や、旬の料理として「イチジク」を食べるようになりました。

「イチジクの白和え」

「イチジクの揚出し」

イチジクの季節も、もう終わりですかね。
そろそろ秋の果物ですね。

 


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