大寒玉子焼

大寒の日に産みおとされた卵を「大寒卵」と呼んで縁起が良いとされています。

正確には大寒の日の卵ではないでしょうけど、
大寒の季節に「玉子焼（明石焼）」
ここ数年、毎年食べています。

金運があがりますように！

たまに、

「明石で玉子焼（明石焼）、どこが美味しいの？」

と聞かれることがあります。
なかなか難しい質問です。
素直に答えるなら「わからん」です。

小さい頃から食べ慣れているお店なら紹介できるんですけどね。
地元民にとっては「味」より「思い出」の方が大切なのです。