ハンバーグ

先日のランチは『ROSSO』さんの「ハンバーグ」に「唐揚げ」トッピング。

箸を入れると、肉汁がドワーっと溢れ出してきます。
ジュワーではなくて、ドワーです。
肉汁ハンバーグ！　動画映えするテレビとかでよくやってるやつですね。

マスター自ら、手ごねした「ハンバーグ」
オーダーが入ってからフライパンで両面を焼き、それからオーブンへ。
肉汁が閉じ込められた「ハンバーグ」は、しっとりフワフワで、肉の甘味旨味がすごいです。
間違いないです。
追加トッピングした唐揚げも美味しかったです。

『ROSSO』さんメニュー完全制覇が見えてきました。