手作り春巻

いつもお世話になっている明石の居酒屋『残業や』さん。
定番メニューではないですが、常連さんがみんな好きなメニューのひとつ。

「具沢山の手作り春巻」

パリっと揚がった皮の中には、いろんな具材が詰まっています。
いろんな味や食感があっても、上手くひとつにまとまっている感じ。

いろんな人がカウンターに集う、なんとなく『残業や』さんっぽいです。