試（こころみ）

姫路の山陽百貨店で開催されている「松本零士の世界展」を観に行ってきました。
松本零士さんは幼少期（4歳から6歳まで）に明石に住んでいたそうですね。
ぜんぜん知りませんでした。

「宇宙戦艦ヤマト」「銀河鉄道999」などの名作の原画、セル画とともに、松本零士さん直筆の水彩画、版画が展示・販売されています。
やっぱりカッコイイですね。
私はクイーンエメラルダスのピエゾグラフが気に入りました。（買えませんが…）
19日は松本零士さんのトークショーもあるそうです。

さて、姫路に来たならは『試（こころみ）』さんへ。

兵庫県内の200種類以上の地酒が飲めます。
一杯130円より
これなら買えます（笑）

酒米「亀の尾」の飲み比べ、なかなか難しいですね。
でも、美味しく楽しみました。

定期的に蔵元杜氏さんのトークショーもあるそうです。

魚の棚 新店ラッシュが止まらない

明石魚の棚、ニューオープンのお店が相次いでいます。

『まわる笑店』さん、『鮨縁』さん、『あかし亭あなご』さん、『海土麺蔵』さん、・・・

魚の棚、勢いがありますねぇ。
パトロールもたいへんです（笑）

こないだオープンしたばかり『お魚スタンド うおざえもん』さんにお邪魔しました。

お隣の居酒屋『うお左衛門』さんのスタンド版です。

一階はカウンター、2階はテーブル席です。
ちょい飲みにはいいですね。

2階のテーブル席へ。
以前の建物を改装したようですね。
まだ新しい板の匂いがします。

「ポテサラ」「ピクルス」「小松菜のおひたし」で軽く一杯。

隣の隣にも新店がオープンしてます。
もう、たいへん（笑）

京都カレーうどん

京都のご当地グルメといえば？

京野菜を使ったお漬物ですかね。
京懐石のような和食もいいですね。
伝統を感じます。

でもやっぱり、
京都といえば「カレーうどん」でしょう。

お昼に何を食べようかと考えた時、真っ先に思い浮かぶのが「カレーうどん」です。
（個人の感想です）

京都駅の『味味香』さんで「鶏肉カレーうどん」をいただきました。

京都カレーうどんの汁は、とろみのあるあんかけ系です。
ここに「赤山椒」や「洋風七味」を足すこともできます。

具は「ネギ」「油揚げ」の次に「鶏」が合いますね。（個人の感想です）
出汁との相性がいいのだと思います。

食べ終わるくらいから汗がでてきます。

夏は暑くて、冬は寒い京都。
暑くても、寒くても、カレーうどんはいいですね。

参拝 松尾大社

古来から「酒の神」として崇め奉られている京都の松尾大社に参拝してきました。


全国の酒造りに携わる人から信仰されています。
奉納されている樽の数がスゴいですね。
この境内にある霊泉「亀の井」の水を混ぜるといいお酒ができたという言い伝えがあります。


松尾大社には三つのお酒に関する御守りがあります。
お酒を飲む人に「服酒守」
お酒を売る人に「販酒守」
お酒を造る人に「醸酒守」

私に必要なのは「服酒守」ですが、御守りは授からずに言葉だけを肝に命じました。

酒は神授の生薬。
服して心を乱さず、体を損ぜず、礼を失わず、和を破らず。
適時適量謹んで用ひざれば久しきに堪えざるべし。

参拝のあと、境内の休憩処でひと休み。

神様、あまりに暑かったのでビールでもいいですよね。

白い粉の秘密

初めて入ったカウンター8席の手作りおばんざいのお店。

細い階段を上がり引戸を開けたとき、ちょうど先客のご婦人がバースデーケーキのろうそくの火を消すタイミング。
偶然の出会いにスパークリングワインのお裾分けをいただきました。
おめでとうございます。（後から思うと、こちらがごちそうすれば良かった）
常連さんのようで、一見の私にも気さくに話かけてくださって、

「ここはなんでも美味しいから。」

お連れさんとの会話で聞こえてきたのが「手羽塩素揚げ」。
それでは「手羽塩」をお願いします。

女将さんと居合わせお客さんたちが申し訳なさそうに、

「すいません、売り切れなんです」
「ごめんなさい、全部食べてしもた。あ、唐揚げも美味しいから」

あらためて「鶏もも唐揚げ」をお願いします。

唐揚げを揚げている間、女将さんとお客さんで、唐揚げ粉の話で盛り上がってます。
女将さんが出してきた袋には「もちとり粉」と書いています。
この「もちとり粉」の原料は「上新粉」ではなく「コーンスターチ」だそうです。
「小麦粉」「片栗粉」では、ちょっとモチっとした感じになって、「コーンスターチ」で揚げると軽い感じになるので好きなんですって。（上新粉については触れてませんでした）

という話を聞きながら揚がりました「鶏もも唐揚げ」


（さあ、どうですか？）

なんとなく周囲の視線を感じながらガブリ。
確かに外は軽くて、中のもも肉はしっとり。
皮の部分もカリサクです。

「おいしいです！」
「そうでしょ。今度は手羽塩食べにおいでよ」

是非とも！