明石のり

昨日の朝、NHKの『おはよう関西』で気象予報士の塩見泰子さんが「明石のり」を紹介していました。
今、海苔の収穫の真っ最中です。

海苔料理のお店に向かう塩見さんの映像。

（あれ？　この道、知っとう）
（っていうか、前の日もここ通ったし）

明石の『五半』さんでした。

紹介された料理のひとつは「海苔鍋」
鍋に「焼き海苔」を一枚、具材にフタをするように被せます。
これは美味しそう！

「海苔鍋」食べてみたいけど、『五半』さんは「おまかせ料理」なので食べられない日もあるでしょうね。

写真は、以前『五半』さんでいただいたお料理の一品。
しっかり海苔を使ってます。

私の周りにも塩見さんファンが多いです。
明石のりも塩見さんも応援しています。

大寒

今日は二十四節気の「大寒」です。
一年も最も寒い時期です。
暦とおり、寒い朝です。

明石の地酒屋『鳴門』の女将さんに教えてもらいました。
大寒の日に産まれた卵を「大寒卵」と呼んで、その卵を食べると金運爆上がりの縁起物だそうです。

食べたいですね、大寒卵

次の節気は「立春」
春が見えてきました。

タコあし

冬になると電力を使います。
「ホットカーペット」と「加湿器」と、USBで充電もせな…
タコあし配線です（許容電力内なので大丈夫です）

そのタコあしではなく、今月、明石の鍛冶屋町にオープンした『タコあしカフェ』さんに行ってきました。
銀座通りを南に下って、ホテルの手前をちょっと東に入ったところです。
外装も内装もオシャレです

玉子焼（明石焼）をメインにしたカフェですけどランチもあります。

「国産鶏もものからあげ定食」をいただきました。

「からあげ」「五穀ごはん」「小鉢」「サラダ」「汁もの」「漬物」のセットです。
唐揚げ定食でも、なんかカフェっぽいです。

「からあげ」は生姜が効いていて柔らかジューシー！
「五穀ごはん」も、豆の入った「サラダ」もヘルシー！
「汁もの」は、ちょっと微笑んでしまった。
これ明石焼の出汁やん。三つ葉入ってるし（笑）

明石の新しいお店、頑張ってください！

ドカベン

「気は優しくて力持ち」
「小さな巨人　里中君」
「花は桜木、男は岩鬼」
「秘打　白鳥の湖」

当時流行語大賞があれば、受賞していたかもしれません。

漫画家の水島新司さんの訃報が伝えられました。
ご冥福をお祈りいたします。

私が野球好きになったキッカケは「ドカベン」だったかもしれません。
ドカベン山田太郎の野球以外はちょっと地味（？）なキャラクターに対して、葉っぱの岩鬼、殿間などの超個性的な選手たちが魅力でした。
「野球狂の詩」では、ドリームボールの水原勇気、ヨレヨレ岩田鉄五郎、北の狼・火浦健、酔いどれ・日の本盛、藤娘・国立玉一郎たちの活躍も面白かったです。

水島新司の作品は阪神タイガースファンにも影響を与えました。
抑えの切り札・中西清起さんは「中西球道」と呼ばれ、火の玉ストレート・藤川球児さんは「藤村甲子園」「藤村球二・球三」兄弟を彷彿させました。
キャッチャーの山田勝彦さんを「かっ飛ばせ！やぁまだぁ（岩鬼口調で）」と応援していました。

（水島新司　 ドカベンドリームトーナメント）

「ドカベン」は、土方（どかた）が常用した金属製の大きな蓋付きの弁当箱のこと。
タイトルのネーミングセンスが秀逸ですね。
日の丸弁当シーンはほとんどなかったと思います。
山田太郎の目の描き方も独特でした。

27年

27年ですか…

もう私の人生の半分は震災後の記憶になります。

頻発する地震、南海トラフ地震予測、トンガの火山噴火による津波、…
災害のニュースを見るたびにビビるのですが、震災を体験した自分でさえ、やはりちょっと記憶が薄れてきているような気がします。

阪神淡路大震災で、私の家は被害が小さく、避難所に行くことはありませんでした。
それでも、ガス水道は止まっていましたので、職場でポリタンクに水を入れて帰ってきて、キャンプに使うカセットコンロで料理をしたり、水を節約するためにラップをしたお皿で食事をしてました。
スマホはもちろん、携帯電話も普及していない時代、ネットもありません。
ラジオが重要な情報源。
そして、みんなで声を掛け合っていました。

今思えば、日常に戻そうとする行動、スピードも速かったと思います。
竹野にカニを食べに行って、無料で温泉施設を利用させていただいた記憶があります。
震災の２か月後に発生した「地下鉄サリン事件」の日は、信州にスキーに行っていました。

辛い記憶よりも、みんなで助け合った記憶、気分を盛り上げようと行動した記憶の方が残っています。

「忘」ですか…

経験は、
防災に繋げないといけません。
非常時の生活に繋げないといけません。
何よりも前を向いて復興へのパワーに繋げないといけません。

忘れたいこと、忘れてはいけないこと、いろいろありますね。

（神戸新聞NEXT）