炒飯＆変身した大根！

今日はちょっとしたトラブルがあり、帰宅時間が遅くなっちゃった！
そんな時は手軽にできるレシピがいいよね
先日作った焼豚を冷凍していたのを思い出し、それを使って炒飯を作りました。
他の材料は長ネギと卵だけ…
焼豚にちゃんと味がついているので、味付けは薄めにしました。
こういう時に役立つ焼豚！とても便利

さて先日、農大の収穫祭でもらった大根が大変身！
このように切って盆ザルにのせて広げて天日干しすること3～4日。


できたものは、この切干大根

大根1本がこんなに…
最近はお天気が続いていたから、こんなに早くできました。

これなら長期保存できるね

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