お肉柔らか～な豚ロースのみそ漬け!(^^)!

今日、スーパーへ行ったら、
葉物野菜が高いですね～
お正月の時より更に高くなっているのを見てビックリ
比較的安いジャガイモ、人参、玉ねぎを使った料理で過ごすしかないのでしょうか。
ということは…これから毎日カレーかしら？

こちらは先日作った豚ロースのみそ漬けです。
合わせ味噌につけて焼くだけ。
長く漬けておくことで、お肉も柔らか＆味も染みて美味しい～

レシピはこちらです。
☆豚ロース味噌漬け☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

寒い中でも蝋梅が少しずつ膨らんできました。





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