レンコンのはさみ焼き(*^^*)

今が旬のレンコン。
免疫力アップの効果もあるとのこと。
インフレンザや花粉症にも。

先日、テレビで鼻水が出た際、
レンコンをすった搾り汁を鼻の穴の中に塗ると効果があると言ってました。
ホントかしら？

それならば積極的に食べるしかないでしょ。
簡単にはさみ焼きにしました。

レシピはこちらを参考に。
ちょっと甘めに出来てしまったので、七味をかけて食べたら美味しい～
♪シャキシャキ蓮根ひき肉はさみ焼き♪ by キキママ♪

明日は東京でも雪の予報。
東京は雪に弱いですからね。
すぐに電車は止まるし、道路も大渋滞になる。
子供は喜ぶでしょうけど、大人はちょっと。。。
滑って転んで大けがになる可能性も。
どうぞ、皆さんご注意くださいね。
今日は穏やかなお天気で明日、雪とは思えないお天気でしたが。


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