お菓子時々パン日記

LAで製菓学校を卒業後、オランダ、ロンドン等を経て今は名古屋在住です。
私の作るお菓子やパン、その他色々の日記です。

ブルーベリーのクランブルケーキ

2009年06月16日 | 焼き菓子

Blueberry Crumble

久しぶりにブルーベリークランブルケーキを作りました。アメリカにいた頃、気に入って何度も作っていたお菓子です。



生地にはサワークリームが入っていてしっとり。冷蔵庫でしっかり冷やすと、ちょっとチーズケーキ風になります。

パリの写真はまだ整理出来ていないので、そのうち記事にしたいと思います~。