お菓子時々パン日記

LAで製菓学校を卒業後、オランダ、ロンドン等を経て今は名古屋在住です。
私の作るお菓子やパン、その他色々の日記です。

マンゴームース

2009年06月25日 | 冷菓

Mango & Coconut Mousse

マンゴームースの中に、ココナツムースを入れたケーキです。
底面と側面には、ココナツとピスタチオをふって焼いたビスキュイを使いました。




オレンジ色ってなんだか元気になれそうな色ですよね。実物はもっと綺麗なオレンジ色なんですよ~。