アイシングクッキー５種

Icing Cookies

アイシングクッキー色々作りました。これはシュガーペーストで作ったお花が気に入ってます♪



これは左の方に空間が余ったのでレースリボンみたいな模様を付けてみたけどどうだったかなあ…。ケーキの上にはスミレの砂糖漬けを乗せました。



これはこの前作ったピンクのクローバーを色を変えて作ったものです。てんとう虫もつけてみました。七星にするつもりがスペースが無くて五星に…。



ピンクのドレスと、



グリーンのドレスも。

アイシングクッキー作るのってとっても楽しいです♪どういうデザインにしようか考えるのも面白いし。
上手に出来るよう、もっと練習しなくっちゃ。クッキー型も色々揃えたいなあ。

いちごのショートケーキ

Strawberry Cream Cake

最近作ったいちごショート達です。これはカットしてお渡しだった分。



一時期、かなり暑かった時があってクーラー無しではデコレーション出来なかったのですが、また季節が逆戻り…。肌寒い毎日でクーラー無しで余裕です。昨日なんて最高気温が１６℃だったし。



サントノーレ口金でうねうね絞り。ちょっと華やかな雰囲気になりました。



最近、側面にシュッと羽みたいな模様（なんて呼べばいいのでしょうね？）を付けるのが気に入っています。



いちごショートはお誕生日用にオーダーもらうことが多いので、写真にプレートが写っていなくても、たいていその後でプレートを乗せて仕上げています。



これもそう。



最近丸口金を使うことが多いかも…。私の中で勝手な流行りすたりがあるんですよね～（笑）。



なので後半の写真はどれも同じように見えますが、全部違うケーキの写真です…。

バルセロナ ③

バルセロナは美味しいものが一杯でした～。ここはバルセロナの台所と呼ばれているサン・ジョセップ市場（ボケリアとも呼ばれているようです）。



色んな種類のフルーツ達。フォーク付きのカットフルーツもたくさんあって、買ってすぐ食べられるようになってます。



その場で作っているフレッシュジュースがずらり。



魚介はどれもピチピチピカピカ新鮮そうでした。まだ動いているものも多いです。



海老だけで何種類あるのでしょう～。



貝も見たことの無い物も含め色々ありました。こんな市場が近所にあったら毎日の食卓がものすごく豊かになりそうです。いいなあ、バルセロナ。

揚げたてアツアツのシーフードのフライやフルーツを朝食代わりにつまみました。楽しかったー♪
お肉売り場もたくさんあって、生ハムもたくさん売ってました。



これは市場でなくて普通のスーパーのお肉売り場の壁です。生ハムがずらり。すごーい…。スペインでは普通のおうちに生ハム一本あったりするのかな？



もちろん私たちも生ハム食べました。イベリコ豚の中でも、特に美味しいと言われているハブゴ産のもの。もちろん美味しかったです♪味が濃い～。



パエリアも食べました。魚介の香りがぷんぷんです。



タパスと言って私がすぐに思い浮かぶのがこの海老のガーリック煮。テーブルに来た時はまだ油がグツグツいってました。



スパニッシュオムレツ。添えてあるのは、パンコントマテというバゲットにトマトを塗りつけたもの。



イワシの酢漬け。柔らかくて美味しかったー。



イワシのフライ。とにかく海のものがどれも美味しかったです。



このイカのフライも柔らかかった～。



海老もぷりっぷり。



このお店はバゲットの上に色んな具が乗ったピンチョスばかりのお店。カウンターから自分で勝手に選んで取って食べ、最後に刺さっている爪楊枝の数でお会計です。



ちょっと珍しい具も多くて選ぶのも楽しかったです♪立ち飲みって初めて。



デザートはカスタード系のものが多かったような気がします。お食事だけで満足することが多く今回はあまり甘い物を食べませんでした。
これは Crema Catalana というデザート。とろとろのカスタードの上にお砂糖をふって焦がしてあります。優しい味。

友達に教えてもらって初日に行ってみた「Ciudad Condal」というバルが２人ともすごく気に入って、最終日にもここに行ってしまいました。
混んでいるけどお店の人も感じ良かったし、どれも美味しくて食べやすいポーションで、しかもアムスでは考えられない値段で大満足♪近所にこういうお店があったら幸せなのにな～。

バルセロナ、とっても楽しかったです。今度スペインに行く機会があったら夏じゃない時期に違う都市にも行ってみたいです。今回は暑さにかなり体力を奪われました…（笑）。

バルセロナ ②

Park Güell

ガウディが作ったグエル公園です。サグラダ・ファミリア、カサ・ミラと同じくこれも世界遺産です。

１枚目は綺麗なモザイクのタイルで出来たベンチで囲まれた広場の一角。



この広場は柱で支えられています。



広場の下のホール。ここ、ひんやりしてて気持ちよかった～。天井に綺麗なタイルのモザイクがたくさんありました。



この公園はあちこちに綺麗なモザイクがたくさん。



公園の名前もタイルです。



こんな道も。園内どこを見ても面白かったです。



こーんなおとぎ話に出てきそうなおうちもありました♪可愛いなあ。管理小屋として作られたそうですが、今はお土産屋さんになっています。



これは、通りすがりに外観だけ観たグエル邸。これも世界遺産です。屋上になんだか色々立ってます。この方はこういうのが好きなのですね…。



これはたまたま迷い込んだレイアール広場にあったガウディ作の街灯。建築士になりたての頃の作品だそうです。



今回私が見たガウディの作品で一番面白いなと思ったのは、このカサ・バトリョです。カサ・ミラ以上に独特の雰囲気。屋根が魚のうろこのようになっているのですがこの写真だと分かりませんね。



夜になってライトアップされている様子。ちょっと見にくいですが、屋根がうねうねしているのが分かるでしょうか？



正面下部の窓を内側から見たところです。内側からだとガラスの色が綺麗。



屋上へ続く螺旋階段。



屋上にはやっぱり色んなものが立っていました。



煙突や通気口になっています。



建物内部の吹き抜け。タイルの青色が上から段々薄くなっています。上の方は日の光が強くて色が飛ぶため、一番下から見た時にどこも同じ色に見えるよう調節されているのだそう。

いたる所に面白い工夫がしてあって（日本語オーディオガイドのおかげでよく分かりました）、デザインが変わっているだけではないんだな、という感じ。

明日はバルセロナの美味しい物を載せます♪

バルセロナ

Sagrada Familia, Barcelona

先週からバルセロナに旅行していました。バルセロナ、観る所も一杯だし、食べ物も美味しくってとっても楽しかったです。
でも連日３０℃を超える天気で、久しぶりに暑さでバテてしまいました～。

まず行ってみたのは、サグラダ・ファミリア。ものすごい存在感でバルセロナの街に建っています。１枚目は正面から撮った写真。



こちらは反対側から撮ったもの。建物の色が違うの分かりますか？



１００年以上前に着工して、まだ建設途中ということで、毎日２００人程の人が工事に携わっているそう。



内部の様子です。



エレベーターで塔の上に登りました。下りの階段から色々見えて面白かったです。これはいちごやオリーブ？等のフルーツ達。

完成予想図を見ましたが、まだまだどどーんと大きな塔が真ん中に建つ予定のようです。完成にはあと１００～２００年！もかかるらしいです。



ケーブルカーとロープウエイに乗って、モンジュイックの丘という所にも行ってみました。一日で一番暑い午後２時前後だったので、まずミロ美術館でゆっくり過ごして、夕方になってからてっぺんにあるモンジュイック城へ。



夕方でもやっぱり暑かった…。途中で水を買ってもすぐ飲み干してしまいます。でもここは眺めがよくて行ってよかった。


Casa Milà

サグラダ・ファミリア以外にも、バルセロナにはガウディの作品がたくさんあります。これはカサ・ミラという邸宅。

直線が全然ありません。不思議な雰囲気ですよね…。



屋上です。煙突や排気口をこのようにデザインしたんだそうです。仮面の人が立っているみたい…。



屋上からはサグラダ・ファミリアが見えました。

だいぶ写真が多くなったので、続きはまた明日載せますね。

ピーチムース

Peach & Creamcheese Mousse

コルドンブルーのレシピ本に載っていた、「桃とクリームチーズのアントルメ」を参考に作ったピーチムースです。
涙型のセルクルを使ったムース、こうやってお花形に並べると可愛い～♪

下から、スポンジ、クリームチーズのババロア、ピーチムースと重ねてあります。



ピーチなのでパータデコールは淡いピンクにしてみました。

桃のコンポートのシロップが余っていたので、ゼラチンで薄く固めて飾ってみたら、涼しげで今の時期にピッタリな仕上がりに（今日も蒸し暑いのです～）。



キラキラゼリー気に入りました♪夏のお菓子に多用してしまう予感…。

明日から旅行の予定なので、次の更新は来週になると思います。