ズッキーニ-

７月１日（金）

朝から、大雨が降ったり止んだりの、いや～なお天気です。

数日続いた猛暑からは逃れることができましたが、家の中は湿っぽくなってきました。

昨日、暑い中、友達の家を訪ねました。
農家さんなので、家の前の畑に、夏野菜をあれこれ作っていらっしゃいます。

見慣れない野菜が、一株目に入りました。

　　　　　　　　　　　　　

カボチャのような葉っぱですが、蔓はなく、黄色の花が咲いていて、太い胡瓜のような
実も付いています。

まさにズッキーニーです。胡瓜のような実は、スーパーにもあり、知っていましたが、
木（木というのかな？）は、初めて見ました。
太い茎と大きなカボチャの葉（白いまだら模様がある）、大きく広がっています。
１５～６ｃｍの長さの実の先には、黄色い花もついています。

彼女に話すと、今年初めて１株だけ植えてみたのだそうです。
実がついてある程度の長さになると、途中から、膨らんでくるのだそうです。

どうも、収穫時季が難しそうで、長くなるのを待っていると、途中から膨らむし、皮も硬くなるようです。
生食はせずに、料理は皮を剥いて、炒めるたり、煮たりするのに適しているようです。

このあたりの農家では、あちこちで作られているようです。


　　ズッキーニー　
　　　
　　　　　ウリ科カボチャ属
　　　　　外見は、胡瓜に似ています。
　　　　　蔓なしカボチャ（ペポカボチャ）とも言われる。
　　　　　花は、「花ズッキーニー」として、食用にもなる