茨城に暮らすシニアの日常

日々の食事など気の向くままにアップして、シニアの日常を日記代わりに記録していきます。毎日心豊かに過ごせたら最高。

いくらのしょうゆ漬け

2018-09-25 08:43:49 | 今日の献立
いくらがずっと高騰していたのでお正月以来食べていなかったような…

スーパーのちらしに生筋子が特売とありました。

まあ仕方ないかなというサイズと値段だったので

200gちょっとのものを買ってきました。



材料 生筋子:約200g、醤油:大匙2、酒:大匙1、みりん:小さじ1



売っているものは値段が高くて贅沢な感じがしてしまう。

値段が妥協できるものなら、又買ってきて作ろう。



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ビュッフェは危険

2018-09-24 08:51:28 | 今日の献立
昨日の昼は、直売所併設のビュッフェでランチを摂ることにしました。

夫実家への彼岸参りは留守だったので早く用事が済んでしまい

その時間帯我が家に向かっている娘たちには、直売所でランチにしようと連絡して

合流。

早めのランチとなりました。

野菜直売所が運営のレストランなので、当然野菜がたっぷり食べられます。



夫が最初に運んできたもの



こちらは私のもの



これ以外にも何回かテーブルに運んできたのでお腹いっぱいです。

1歳の孫は100円の料金を払いました。

大人より元を取ってしまうくらい沢山食べていました。



今朝





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残り物だけど朝から。。。

2018-09-23 08:43:55 | 今日の献立
今朝の朝食



◆・アジフライ、竹輪磯部揚げ、さつま芋入りかき揚
 ・シラスおろし
 ・辛子昆布
 ・胡瓜と茄子の糠漬け
 ・ナス、インゲン、油揚げの味噌汁
 ・ヨーグルト

夕べの残り物の揚げ物を朝から食す。

お彼岸の中日なので、今日は夫実家へ出かける予定。



娘家族も来る予定なので、忙しくなるな。
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減量は大変

2018-09-22 08:59:12 | 今日の献立
軽い運動をつづけながら減量を続けています。

1Kしか減ってないけど、12月までに目標行くかな。。。


今朝



◆・チャーシューと小松菜のキッシュ
 ・サラダ(レタス、キャベツ、トマト、アボカド、ハム)
 ・ナスしん焼き
 ・さつま芋ソテー
 ・ヨーグルト、キウイフルーツ



今朝はご飯はつけないでこれだけで我慢。

でも昼はがっつり食べる予定。




チャーシューがあるうちにキッシュに入れてみたかった。



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朝ごはん

2018-09-21 10:21:38 | 今日の献立


◆・ソーセージ
 ・ナスしん焼き
 ・蓮根きんぴら
 ・白滝の明太子和え、枝豆添え
 ・小松菜と油揚げの卵とじ
 ・胡瓜のキューちゃん風
 ・豆腐とわかめの味噌汁

今朝起きると、食卓に「朝ごはん7時ごろでお願いします」と

夫からのメモ(実は昨日の朝から私が怒って口を利かないようにしている)

ご飯の炊ける時間は7:20分に設定してるので残りご飯などで急いで用意。

夫はいつものようにむっつりしている。






昨日の病院受診の報告もしていない。

まだ結果わからず、ちょっと悪いほうへ覚悟しないとならないかも。。。
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収穫

2018-09-21 10:11:23 | 家庭菜園


秋ナス・甘長唐辛子・インゲン

茄子はだいぶ前に剪定しておいて、さぼっていた肥料あげたら

復活して実をつけています。

甘長唐辛子も肥料後、今までになく大きくなりました。

肥料って大事ですね。
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甘長唐辛子消費

2018-09-20 08:38:15 | 今日の献立


◆・甘長唐辛子の肉巻き
 ・蓮根きんぴら
 ・胡瓜とシラス、ワカメの酢の物
 ・胡瓜のキューちゃん風漬物
 ・ピクルス
 ・もち麦入りさつま芋ご飯
 ・ナス、エノキダケ、インゲンの味噌汁
 ・梨





甘長唐辛子は1本しか植えていないのに、

いまだに収穫量が多すぎて

食べるのが追いつきません。
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一つずつ片付け

2018-09-19 10:38:08 | 雑談
がん検診の再検査を明日予約してあります。

万一癌と診断された時のことを考えて、肺炎球菌予防接種を済ませてきました。

何回かの検査を経ないと結論が出ないのかどうかも、

明日受診してみないと分かりません。





高校の時のクラス会の返事もまだしてなかったので今日返信しないと。。




車のリコールの案内も来ているので、それも今日予約しよう。
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今朝のご飯

2018-09-19 10:27:18 | 今日の献立


◆・鯖一夜干し
 ・納豆
 ・長芋とオクラ
 ・蓮根きんぴら
 ・蓮根、カリフラワーなどのピクルス
 ・焼きナス
 ・餃子の皮ピザ
 ・キャベツ、南瓜、エノキダケ、油揚げの味噌汁
 ・ヨーグルト







急いで朝食を済ませてから、肺炎球菌予防接種をしてきました。
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白い食事

2018-09-18 08:38:54 | 今日の献立
今朝



◆・肉まん
 ・梨
 ・ヨーグルト
 ・胡瓜、ナス糠漬け



偶然にも白いものばかり並びました。

夫は食事前に舞茸炒めを食べています。
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