らーめん・ぎょうざ 福助(ラーメン・ギョウザ ふくすけ)[いろいろ@苫小牧][HomePage][Yahoo!グルメ]
2009.7.12(日)17:00入店(初)
注文 藻塩ラーメン 700円
・苫小牧市日新町を走るバイパス通より、ちょっと奥まった場所に赤と黄色で派手に塗られた店舗があります。通り沿いにノボリは立っていますが、うっかりすると見落としてしまう立地です。
・店内はカウンター6席に、こあがりが5卓。
・メニューはバラエティに富んだラーメンが中心で、その他、丼物やカレーなど。『おすすめ!』の文字が目についたので『藻塩ラーメン』を注文。ラーメンは口の広い大きな丼で登場。
・メニューの説明書きより→「おすすめ! 海草から取れたミネラルが豊富な塩を使用」 ゴマの浮いた半透明のスープはラーメンスープというよりも、ワカメスープのような味わいでゴクゴクいけます(全部は飲めませんでしたが)。まろやかで味のバランスもよく、丁寧に作りこんでいる様子は窺えますが、「何度も繰り返し食べたくなる」という感じではありません。食欲喚起の点ではもう一歩。
・具はチャーシュー×1、長ネギ、ワカメ、メンマ、ノリ、玉子半個など。
[Ricoh GX200]
2009.7.12(日)17:00入店(初)
注文 藻塩ラーメン 700円
・苫小牧市日新町を走るバイパス通より、ちょっと奥まった場所に赤と黄色で派手に塗られた店舗があります。通り沿いにノボリは立っていますが、うっかりすると見落としてしまう立地です。
・店内はカウンター6席に、こあがりが5卓。
・メニューはバラエティに富んだラーメンが中心で、その他、丼物やカレーなど。『おすすめ!』の文字が目についたので『藻塩ラーメン』を注文。ラーメンは口の広い大きな丼で登場。
・メニューの説明書きより→「おすすめ! 海草から取れたミネラルが豊富な塩を使用」 ゴマの浮いた半透明のスープはラーメンスープというよりも、ワカメスープのような味わいでゴクゴクいけます(全部は飲めませんでしたが)。まろやかで味のバランスもよく、丁寧に作りこんでいる様子は窺えますが、「何度も繰り返し食べたくなる」という感じではありません。食欲喚起の点ではもう一歩。
・具はチャーシュー×1、長ネギ、ワカメ、メンマ、ノリ、玉子半個など。
[Ricoh GX200]