そば処 富士(ふじ)[和食@江別][食べログ]
2013.2.16(土)12:10入店(初)
注文 もりそば 520円 +ミニ牛丼 200円
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/6f/0c/bdc2026f76a9db1549f588a24e287605_s.jpg)
・JR江別駅と国道12号線の間、駅前通り(本町通)より一本裏手の商店街の一角で営業するそば屋。隣にはお寺があります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/1b/f7/aa85d320c076819cebeb5598484a53e8_s.jpg)
・建物の外見から想像するよりも新しくこぎれいな店内は、カウンター4席、イス席3卓、こあがり2卓。BGMはFMラジオ。先客が数組おり、店は賑わっていました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/f6/2a3ba24fe58e3a2d581da23d12484883.jpg)
・メニューはそば(うどん)が520円より各種。今回は『もりそば(520円)』に『ミニ牛丼(200円)』をつけて注文。あまりのんびりする時間もなかったので、なるべく手間のかからなそうなメニューを注文したつもりでしたが、入店のタイミングが悪かったのか、そばは20分強かかって登場。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/24/77/1ce35bd583a8f1e770731a0f4e92f252_s.jpg)
・そばは細打ちで白っぽく、丸い断面をしています。箸でつまんでみるとかなり長く40~50cmはありそうでした。歯ごたえはムッチリとしており、ほどほどの固さ。そば自体の風味は特に感じず。
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・辛口のつゆと薬味のネギとワサビ。
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・超薄切り肉にタマネギが少し混じった牛丼は、見た目からして既製品に見えますが、油ギトギトで美味しく感じます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/22/58/dc206988c656a1c5ef495efc94cc9d8e_s.jpg)
・そば湯の器。
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[Canon PowerShot S100]
2013.2.16(土)12:10入店(初)
注文 もりそば 520円 +ミニ牛丼 200円
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・JR江別駅と国道12号線の間、駅前通り(本町通)より一本裏手の商店街の一角で営業するそば屋。隣にはお寺があります。
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・建物の外見から想像するよりも新しくこぎれいな店内は、カウンター4席、イス席3卓、こあがり2卓。BGMはFMラジオ。先客が数組おり、店は賑わっていました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/f6/2a3ba24fe58e3a2d581da23d12484883.jpg)
・メニューはそば(うどん)が520円より各種。今回は『もりそば(520円)』に『ミニ牛丼(200円)』をつけて注文。あまりのんびりする時間もなかったので、なるべく手間のかからなそうなメニューを注文したつもりでしたが、入店のタイミングが悪かったのか、そばは20分強かかって登場。
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・そばは細打ちで白っぽく、丸い断面をしています。箸でつまんでみるとかなり長く40~50cmはありそうでした。歯ごたえはムッチリとしており、ほどほどの固さ。そば自体の風味は特に感じず。
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・辛口のつゆと薬味のネギとワサビ。
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・超薄切り肉にタマネギが少し混じった牛丼は、見た目からして既製品に見えますが、油ギトギトで美味しく感じます。
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・そば湯の器。
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[Canon PowerShot S100]