麺王 徳島駅前本店(めんおう とくしまえきまえほんてん)[ラーメン@徳島][HomePage][食べログ]
2013.2.21(木)16:55入店(初)
注文 阿波尾鶏ワンタン麺・味玉入り 650円
・徳島駅そばの表通り沿いで営業するラーメン店。何の気なしに入った店でしたが、その後、四国では行く先々でその支店を見かけ、四国ではメジャーなラーメンチェーンのようです。
・店に入ると「食券をお願いします!」の言葉がかかり、慌てて店外にある券売機へ。まさか券売機が店外にあろうとは。道内ではなかなか見かけぬ形式です。
・気安い雰囲気の店内はカウンター約10席にイス席2卓。スタッフは若い男性約3名、そしてBGMはJ-POP。先客が数組おり、若い女性や学校帰りの学生さんの姿が目立ちます。
・カウンター上には無料トッピングのもやしと高菜の容器がならんでいます。
・ラーメンは基本的に『徳島ラーメン』のみで、スープは一種だけです。480円からと安い価格設定。その他、サイドメニューのギョーザやチャーシュー丼などが数点。今回はちょっと豪華な『阿波尾鶏ワンタン麺・味玉入り(650円)』を注文。
・丼は銀色の皿に乗って登場。ラーメンの具材は鶏肉入りワンタン、豚肉薄切り、ネギ、メンマ 味玉。スープは甘味を含む、独特の風味の豚骨スープ。その口当たりは濃厚ですが、後味はスッキリしており、飲もうと思えば飲み干せそうです。ボリュームについては、普段口にするラーメンの7~8割で、腹八分目の分量です。替え玉を頼んで程よいくらいかもしれません。
・麺は極細のストレート麺。煮具合は「かた麺」でお願いしましたが、麺自体が細いので、それほど固くは感じません。後から思えば、せっかくの機会だったので「ばりかた」を体験しておけばよかったと少々後悔。ワンタンに包まれた鶏肉には軟骨も混じり、コリコリとした食感。しっかり煮込まれた豚肉は甘い味が付いています。つるりと食べ終わってから卓上のトッピングの存在を思い出しましたが、後の祭り。
・発行された『替え玉無料券』。
[Canon PowerShot S100]
2013.2.21(木)16:55入店(初)
注文 阿波尾鶏ワンタン麺・味玉入り 650円
・徳島駅そばの表通り沿いで営業するラーメン店。何の気なしに入った店でしたが、その後、四国では行く先々でその支店を見かけ、四国ではメジャーなラーメンチェーンのようです。
・店に入ると「食券をお願いします!」の言葉がかかり、慌てて店外にある券売機へ。まさか券売機が店外にあろうとは。道内ではなかなか見かけぬ形式です。
・気安い雰囲気の店内はカウンター約10席にイス席2卓。スタッフは若い男性約3名、そしてBGMはJ-POP。先客が数組おり、若い女性や学校帰りの学生さんの姿が目立ちます。
・カウンター上には無料トッピングのもやしと高菜の容器がならんでいます。
・ラーメンは基本的に『徳島ラーメン』のみで、スープは一種だけです。480円からと安い価格設定。その他、サイドメニューのギョーザやチャーシュー丼などが数点。今回はちょっと豪華な『阿波尾鶏ワンタン麺・味玉入り(650円)』を注文。
・丼は銀色の皿に乗って登場。ラーメンの具材は鶏肉入りワンタン、豚肉薄切り、ネギ、メンマ 味玉。スープは甘味を含む、独特の風味の豚骨スープ。その口当たりは濃厚ですが、後味はスッキリしており、飲もうと思えば飲み干せそうです。ボリュームについては、普段口にするラーメンの7~8割で、腹八分目の分量です。替え玉を頼んで程よいくらいかもしれません。
・麺は極細のストレート麺。煮具合は「かた麺」でお願いしましたが、麺自体が細いので、それほど固くは感じません。後から思えば、せっかくの機会だったので「ばりかた」を体験しておけばよかったと少々後悔。ワンタンに包まれた鶏肉には軟骨も混じり、コリコリとした食感。しっかり煮込まれた豚肉は甘い味が付いています。つるりと食べ終わってから卓上のトッピングの存在を思い出しましたが、後の祭り。
・発行された『替え玉無料券』。
[Canon PowerShot S100]