【食】麺処 そめいよしの 登別店 [ラーメン＠登別]

麺処 そめいよしの 登別店 [ラーメン＠登別][HomePage][食べログ]
2016.8.18(木)20:10入店（初）
注文 ゴロチャー 味噌 950円

　　
・登別市美園町を走る中央通沿いの、元はコンビニが入っていた建物に最近オープンしたラーメン店。札幌に本拠を置くチェーンになります。
　　
・店に入るとちゃきちゃきした女の子のスタッフが出迎えて、食券購入の案内とクーポン券使用の確認があります。そして、すぐそばに立たれて注文を今か今かと待たれてしまうと、メニュー選びにあれこれ迷うヒマもありません。手早く注文を済ませて着席。
　　
・まだ真新しい店内はカウンター10席強、イス席3卓、こあがり2卓。BGMは今時の洋楽。スタッフは男性1名と女性3名。他の客は3組入っていました。

・メニューはラーメンが750円より各種。ご飯物やギョウザのサイドメニューもあり。今回は「店主イチオシ」の『ゴロチャー 味噌（950円）』を注文。

・ラーメンはいくらも待つことなくあっという間に登場。目の前で角切りチャーシューをバーナーで炙るパフォーマンスがあります。このチャーシューは気前よく入っており、店のウリなだけあってなかなか美味。
　
・その他の具材はチャーシュー2枚、長ネギ、キクラゲ、メンマ、のりなど。白濁したスープは熱々でまろやかな口当たりですが、「どこかで食べたような」という既視感（既食感？）があります（過去の系列店の味とはまた別）。
　
・麺は黄色くて細めの縮れ麺。
　
・発行されたスタンプカード。

　
　　
[Canon PowerShot S120]





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2016.10.18(火)18:50入店（2回目）
注文 つけ麺 850円 ＋ 月見チャーシュー丼 300円

　　
・前回より2ヶ月ぶりに再訪。
　　　
・この時のBGMは洋楽で、スタッフは男性1名と女性2名。店は意外と空いていて、見かけた他の客は2組のみでした。

・卓上の「つけ麺をさらに楽しむ方法」を見ながら予習。
　
・今回は『つけ麺（850円）』に『月見チャーシュー丼（300円）』を付けて注文。
　　
・つけ麺の具材は角切りチャーシュー、長ネギ、メンマ、のり、煮玉子半個。
　
・麺はちぢれの少ない太麺で、煮具合固め。
　
・油膜の浮く味噌スープは、これといって味に特徴は感じられません。食後にわざわざ割ってまで飲む気にはなれませんでした。
　　
・ご飯に乗るチャーシューは冷たくて味は薄く、予想と異なる食感でした。下のタレで味を調整しつついただく。

・たれは、甘辛い焼肉のたれのような味わいでした。
　
・二枚目となるスタンプカード。


[Canon PowerShot S120]

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