【食】三マス 緑店 [和食＠小樽]

三マス 緑店（三〼、さんます）[和食＠小樽][食べログ]
2016.11.5(土)12:40入店（初）
注文 玉子とじそば 650円

　　　
・小樽の商大通りの坂を国道5号線より約400m上った辺りで営業するそば屋。なかなか渋い店構えです。

・建物を横から見るとかなり古そうな様子。調べてみると、こちら大正7年（1918年）創業とのこと。
　　　
・こぢんまりとした店内はイスが10脚ほど並び、小さなこあがり席も1卓あります。BGMは無く、店を賄うのはおばあちゃんが一人。
　
・昔ながらのテーブルやイスに店の歴史を感じます。

・メニューはそばとうどんのみで500円より各種。『天ぷらそば』を頼もうとすると、「時間かかりますよ？！」と、おばあちゃんからやんわりと注文拒否されてしまったので、代わりに『玉子とじそば（650円）』を注文。
　　
・具はといた玉子とちくわのみとシンプルです。
　
・そばは灰色の細打ち麺で喉ごしはいいのですが、その味のほどはよく分からず。
　
・別皿の長ネギと、しけっていて濡れせんべいのような歯応えの天かす。
　
・つゆは甘口なので、南蛮を入れるとバランスがとれてよい味加減になります。


[Canon PowerShot S120]