▲閉店【食】麺 夏目 [ラーメン＠函館]

▲閉店 2019年10月にラーメン店『はなぶさ』がオープン [2020.6.1記]
麺 夏目（なつめ）[ラーメン＠函館][食べログ]
2018.10.7(日)11:10入店（初）
注文 夏目味噌らーめん 810円 ＋ ライス（小）110円

　
函館市上湯川町を走る幹線道路（トラピスチヌ線）沿いで営業するラーメン店。ご飯時にたまたま見かけて入店。
　　
気安い雰囲気の店内はカウンター6席、イス席2卓、こあがり2卓。仕込みのせいなのか店は焦げ臭い匂いが充満していました。BGMはJ-POP。スタッフは男性1名と女性2名。他の客は後から1名入店。

メニューはラーメンが680円より各種。サイドメニューにご飯物やギョウザなども置いていて、「炙チャーシュー」に拘りがあるようです。メニュー先頭の『夏目味噌らーめん（810円）』に『ライス（小）（110円）』を付けて注文。
　　　
ラーメンの具材はチャーシュー1枚、ひき肉、長ネギ、もやし、めんま、のり、ごま、煮玉子半個。ネギがやたらと辛くて味の邪魔をしていて残念。スープはニンニクの利いた風味で、適度な味加減でした。
　
麺は細めの縮れ麺。そして濃い味のたれが絡めてあるチャーシューは、厚みがありますが歯応え柔らか。
　
米が小粒な小ライスは、ホントに小サイズでした。

　
[Canon PowerShot G7X2]