【食】ラーメン 林 [ラーメン＠札幌]

ラーメン 林（はやし）[ラーメン＠札幌][食べログ]
2019.6.8(土)12:15入店（初）
注文 塩ラーメン 780円 ＋ チャーシュー（3枚）250円 ＋ ライス 110円

　　
札幌市白石区本郷通の本郷商店街の一角で営業するラーメン店。
　
駐車場情報。一方通行路に面しているので、道が多少ややこしいことになっています。駐車場は1台分しかありませんが、運よくとめることができました。
　　　
こぢんまりとした店内は、カウンターの二人掛けのベンチが4つとイス席が2卓。BGMはジャズ。スタッフは男女2名。他の客は後から4組ほど入ってきて賑わっていました。店内での撮影について、厨房内は撮影禁止とのこと。
　
メニューはラーメンが780円より各種。品数はそう多くはありません。サイドメニューはライスとチャーハンのみ。今回は『塩ラーメン（780円）』にトッピングの『チャーシュー（3枚）（250円）』と『ライス（110円）』を付けて注文。
　　
ラーメンは美しい盛り付けで出てきます。具材はチャーシュー4枚、長ネギ、ワカメ、メンマなど。澄んだスープは脂多めで熱々の状態を保っていて、しっかりとした味わいです。
　
中細の縮れ麺は歯切れよい食感。チャーシューは噛むとほろほろと崩れる柔らかさで、しっかりと味が付いています。チャーシューを足したせいか、見た目から想像するよりもボリュームがありました。

ライスにはたくわんが2枚付きます。
　　
味噌ラーメン（780円）：食べ歩きアシスタント《ラーメン部門》Sちゃんの注文品。こちらはチャーシューの上に生しょうがが乗っています。スープを味見してみるとハッキリとした濃い味で、トマトのような酸味も感じられました。


[Canon PowerShot G7X2]