30年目のACブルゴーニュ

おいおい、これは反則でしょ！
という1976年のロベール・アルヌーのACブル赤。
多分中味はニュイ・サン・ジョルジュの格落ちと推測されます。

リコルクされていたので、それもあってか元気です。
ACブルだけに奥行き、深みは大したことはありませんが、その元気さには
舌を巻きます。決めては「酸」。酸の持つ張りが果実味をだらけさせません。
タンニンは細かく穏やかです。枯れ葉やオレンジピールの風味も伴って
落ち着いた味わいで心地良いです。

普通のACブルを後生大事に30年抱えていたら、こうなるのでしょうか？
多分ワインは生きていても、こっち（私が）が医者に酒を止められている
可能性が極めて高いです。

何よりも元気が一番。長生きして美味しいワインをたくさん飲みましょう。