最後の1本の不思議

不思議なもので、店頭の「最後の1本」となると妙に売れません。


なぜでしょう？


私が売り惜しみしている・・・？？？



で、結局は私が飲んでしまうパターンが多い気がします。


同じものを仕入れるとしたら、ヴィンテージが変わっていたりますので、
この年のものは最後でしょう。


一期一会を痛感します。



2006　パヌール　ピノ・ノワール　リザーヴ
　　（チリ、ピノ種、赤、千円台前半、写真は2005年です）


最後の1本となり名残惜しげに開けてみました。

柔らかでしなやかなフルーツが優しく、こんな味だったかな～
なんて考えます。


いや、正直、ぶっちゃけ、2005年の方が美味しかった気がします。

もっと明るさ、華やかさが欲しかった気もします。
うちに置いている間に熟成が進み、多少味が変わったのでしょうか？

ありえますね。


最新ヴィンテージも試飲して、また仕入れるべきかどうかを
判断しなくてはなりません。


いつものことですが、微妙なポジションになってしまう「最後の1本」

きっと次なる運命を握っているのでしょう。


別れを告げるのも、後ろ髪を引かれるのも、次への期待も・・・、

最後ならではの“成せる技”なのかもしれません。