江戸町の「つけ麺 ぱぴこ」へ。
最近つけ麺が多いぞ。つけ麺の鬼だなあ。
そしてラーメンブログになってしまってる？！
（もともとそうなのかも）
限定の坦々つけ麺なのだ。
確かに手がかかっていそう。
麺がツルンツルンとする食感。美味しい。
スープはもちろん辛口をチョイス。（辛くないのもある）
さらにカウンターにある辛～いの（下の写真の辛味粉）をバリバリ入れたら・・・
辛～～～い！
かなり容赦なしに辛かった。（笑）
麺は大盛りにすれば良かったなあ・・・というわけでごちそうさま。
今夜の試飲はこれ。
2019 ミシェル・トリノ マルベック
（アルゼンチン、マルベック種、赤、千円未満）
香りはブラックベリーやプルーンなどのフルーツに黒コショウやあっさりめの獣臭、
シガー、黒土、ブラックチョコなど。
味わいは価格の割には深みがあり、沈んだ感じの果実味です。刺々しくなくまろやかに
まとまって、それなりにコクがあります。お安いワインですが、コストパフォーマンス
は良い感じ。まろやかさと深みのダンディーな味わいでしょう。
媚びることのないニヒル感も好きです。流行に流されない漢のワイン？（笑）
次回の仕入れで少し入れましょうか。
