銅座町「ノギ中華そば店」へ。
塩中華そば＋海苔ね。
いつもながらさすが～♪
今日こちらへ来たのはこれっ！
7/7が最終で現メニュー。
7/20頃から新スタイルに移行するための食べ納め。
もちろん新スタイルもとても楽しみ。
このお店はとても安定して安心できる味わい。
もちろん替え玉をする。
油＆タレを入れてまぜ麺状態でしばらくいただいてから残りをスープに投入～。
そしてもちろん完飲完食ね。
7/7まではまだ日があるのでもう1回来ても良いかも。
それくらい美味しい。いつも美味しい。
豚骨大好きの豚骨野郎がここまで食べに来るほどの完成度。
鬼のように麺もスープも美味しいのだ。
今夜のワインはこちら。
2020 コノスル レゼルヴァ ピノ・ノワール
（チリ、ピノ・ノワール種、赤、千円台前半）
いよいよこのシリーズが終了です。輸入元にはもう無くて、当店の在庫も少なくなってきました。
お別れを偲んで開けました。
果実味主体、フルーティーです。軽くて酸味や旨味がちゃんとあります。
とても良く出来ています。後継はグリーンソサエティシリーズとなります。
