この暑さの中で冷たい麺のレパートリーを広げたいのだけど、なかなかない。
ということで毎年食べている「大勝軒」の冷麺を食べに来ました。
「盛岡冷麺」とも書いてあるのできっと盛岡スタイル。
おにぎりを1個付けました。
麺リフト～。
弾力感が強くもっちもち。
そしてツルンツルン～♪
パインがひとかけら入っている。
これが良い仕事なのさ。トッピングで丸いスライスを1個お願いしたいくらいだ。
（せこいけど2022年は普通に2切れ入っていました）
・・・ということで今年も美味しく完食。
メニューなのだが、やはりまた上げっているようだ。（映りが悪くてゴメン）
昨年は冷麺860円だったが今は920円かあ。
さわやかで美味しかったけど、やるせない感も来るなあ～。
ワインは少しだけ意図的に残しておいたこれ。
2022 ブルゴーニュ ピノ・ノワール（フェヴレ）
（仏、ブルゴーニュ地区、ピノ・ノワール種、赤、フルボトルだと4千円程度）
ウェイト感が増しているかな？と思いきやそこまではない。
次期が早いのでしょうね。少なくとも半年は待ってからもう一度試飲したいと思います。
多分結構変わっているかと思います。
