袋麺「プルダック・ポックンミョン」を作る。
最近あまり見かけなくなってきました。そして話題性も少ないんだよなあ。
できたよ～！
やはりこれが美味しい！
甘くて辛くて・・・私は平気だけど、辛さに弱い方には無理です。
よしっ、また買っておこう。
これと蒙古タンメン中本、辛辛魚はストック必須でしょう。
もちろん元祖長浜屋の袋麺も豚骨野郎的には必須です。（笑）
今夜のワインはこれ。
2023 エミリアーナ エコ・バランス カベルネ・ソーヴィニョン
（チリ、カベルネ・ソーヴィニョン種、赤、千円程度）
香りはカシス、フランボワーズなどのフルーツに野菜やピーマンなどの少し青さを感じます。
あとはミントや奥の方にコーヒーなど。
味わいはカベルネ・ソーヴィニョンとしては軽めで渋みや抵抗感も少ない。
元々それが売りのワインです。2023年と若々しいのでカベルネの特徴でもあるピーマンや野菜の
風味が出てきます。そんないやな感じではありませんが、時間とともに徐々に慣れもあり、
落ち着いてまろやかさも出てきます。
名倉選手も契約更新。ひとまず安堵。
彼のボールチェイスやターン、キレは素晴らしいし、なくてはならないメンバー。
プレーオフ仙台戦で先発して欲しかったなあ。
これからは来る選手、抜かれる選手・・・いろいろと悲喜こもごもとなることでしょうね。
