絢うどん-Ch.ヴィレグリ

「絢うどん」へ。

 

今回のミッションはトマトつけ麺なのだ。

土曜のお昼「ひるじげドン」で出たらしい。

私は以前より目を付けていて、次回こそと思っていたメニュー。

 

きたよ～。

おいおい、すんごく良い！

このつけダレタマネギも入っていました。旨みしっかり。

 

そしてトッピングというか付け合わせも考えてあります。

タマゴやナス、モッツアレラチーズなど鉄板から、面白いのは天ぷら。トマトの天ぷらなのです。

これをトマトの付けダレに浸すと面白い世界観になります。

 

こちらに来るとほぼオーダーするのが野菜サラダ90円。

お手軽で、身体にも良さそうなのでマストアイテム。

 

その後、つけダレもほぼ残らないくらい全部食べてしまいました。

かな～り美味しかった～。また食べたいです。

 

 

ワインは2日目。

 

2021　Ch.ヴィレグリ

（仏、ミネルヴォワ地区、シラー＆グルナッシュ種他、赤、2千円程度）

 

うん、良くなっています。華やかさも見え隠れ。

これは美味しいです。もうすぐ新しいワインリストを書きますので載っけておきましょう。

 

長崎市内はランタンフェスティバルで大賑わい。まだ1度も出かけていません。

昨日は皇帝パレードで交通規制も。いやはや大変。

まあそばを通りはするものの写真も1枚くらいは撮っておこうと思っています。