政-フェランディエール グラン・ヴァンR

「ラーメン家　政」へ。

 

この日は奇跡的光景だった。

いつもは野郎で溢れてるのに、カウンター（10席）のうち7名ほどが女性！　嘘やろっ！

 

そんな中で、つけ麺きたよ～。

はい、濃いめですね～と言われた。

ホントは味は濃いめでなく普通だったのだがミスだった。初めてかもしれない。

まあ何も言わずにいただくとこれはこれでちゃんと美味しい。

この店の満足度はとても高い。

 

 

今夜の試飲はこれ。

新発売アイテムです。

 

2022　ドメーヌ・フェランディエール　ル　グラン　ヴァン　ルージュ

（仏、Pd’C、カベルネ、メルロ種など、赤、2千円台前半）

 

セパージュはカベルネ・ソーヴィニョン35%　メルロー35%　マルセラン30％。

温暖化対策で開発された品種「マルセラン」が入っています。

 

香りはブラックチェリー、プラム、カシスなど黒くてはっきりしたかフルーツ、

そしてバニラ、鉛筆の芯、スミレや赤い花、スパイスなど。

しっかりスパイス感があるのでシラー種かな？と思ったほどです。

 

味わいはしっかり濃く、広がる果実味、そしてオークからくるであろうバニラの風味。

豊かでまろやか。個人的には若干だが甘みが強く感じるものの、これは受ける味わい。

イケると思います。

そのうち入れてみようと思います。

 

さて、本日はＪ１が開幕。

明日はＪ２リーグ開幕。Ｖ・ファーレン長崎も登場です。

いろいろと予想をしたり、ワクワク感が最高ですね。もしかして一年で一番幸せな時間かも。