まるよし-つけ麺-おこぼれの高級ワイン

「まるよし」は長崎市民ならたいてい知っている有名ラーメン店。

 

その矢上店だけにあるのがつけ麺なのだ。

 

普通のラーメンはあまりに食べ過ぎて（過去に数百杯食べているので）今さら感が強くて

最近はあまり足を運んでいません。

でもつけ麺ならどんな味か知りたくなります。

 

というわけでまるよし矢上店へ。

かつてのお店「かんしゃく魂」の大将がいます。

ずっとがんばっていらっしゃるのですね。

 

 

というわけで懸案の初めてのまるよしのつけ麺、ワクワクです。

 

きたよ～。

太麺か細麺が選べるのですが、太麺にしました。

さらに同じ料金（850円）で、200g or 300ｇも選べますが、300ｇにしてみました。

 

 

なかなか量があってお腹いっぱいになりました。

つけダレの味ですが、まるよしのスープをギュッと濃縮して、そこに魚介エキスを

加えたような味わいです。タレだけ飲むと味がかなり強いので喉が渇きます。

 

熱盛りで頼んだのは正解で、少し水分が入った方がむしろバランスが取れるかもしれません。

それくらいのパンチはあります。食べ応えしっかり。

次回は細麺でトライしてみたいと思います。

 

 

 

ワインは昨晩の残り。

やっぱり個人的にはいまいちかな・・・。

 

そしてなぜかこんなボトルが。

いただきものです。

キャラメルのように甘く豊かな果実味がグーンと続きます。

これは反則ですね。ミシェル・トリノが可哀想すぎるー。（笑）

 

 

本日ようやく新しいワインリストが完成し、配信いたしました。

添付ファイルでメール配信できます。ご希望の方はご連絡ください。

A4サイズ2枚。店頭にも置いておきますので、よろしくお願いいたします。

レアものとか少量のものがございますので、品切れの際はご容赦ください。