長浜一番-Ch.ジェレミー

長崎あじさいpayの残高がもう僅かとなりました。

今のうちに食べておこうとやって来たのは「長浜一番」です。

 

今日はラーメン大盛り！

さらに半チャーシューに高菜別盛り。麺はカタ。

まろやかで旨味もいっぱい。スープをいつも全部飲むのですが、大盛りにしたら多過ぎて

全部は無理でした。それでも8割方は飲んだ。

 

麺は大盛りよりも替え玉した方が新鮮というか、途中からのフレッシュ感は出ます。

ホントはおにぎり1個いきたかったけど、苦しくなりそうなので止めておきました。（多分正解）

 

これで千円オーバーしてしまうので、味は悪くはないけれど、やはりコストパフォーマンスに

関してはいまいちというところでしょう。それでも人気は高いようです。

そして長崎あじさいpayもほぼ使い終えました。めでたしめでたし。

 

 

今夜の試飲はこれ。

 

2020　Y デュ シャトージェレミー

（仏、コルビエール地区、カリニャン種他、赤、2千円台前半）

 

セパージュはカリニャン45 %　グルナッシュ20 %　シラー20 %　ムールヴェードル15 %となっています。

 

しっかり濃い色合いに、香りはプラム、ダークチェリーなどのフルーツにチョコ、甘草、

スパイシーで沈んだイメージ。

 

味わいは濃い果実味で、しっかりとスパイスが弾けるような印象。タンニンは細かめで十分にあり、

酸味も十分。若いので密集している状態。やや沈んで暗いので待った方が良いでしょう。

熟成能力は十分あって、本領発揮は4、5年後～となるでしょう。

この価格でこれだけの濃度はさすが南仏のコストパフォーマンスだと思います。