噂のうどん-絢うどん

噂で美味しいというお店へやって来ました。

長与町高田郷にある「リストランテ　厨」。


しきゃ～し・・・


満席で30～40分は待たないといけない状態でした。
さすがに繁盛してるんだなあと・・・ここは一時撤退。（また後日出撃しましょう）


諦めて向かうはこちらも噂の美味しいらしいうどん屋さん。


「讃岐　絢うどん」　西彼杵郡長与町高田郷。ＨＰはこちら（クリック）


「野菜サラダ　90円」と黒板に書かれていたのでオーダーしました。

とても良い感じ、秀逸です。冷たくて熱いうどんとの対比がまた良いです。ポテトサラダも入ってる！



その後、きつねうどんも到着～♪（初めての店ではきつねがマイ・デフォ）



やたらとでかいうどんの丼。
早く冷めて食べやすいようになっているのかも。ネギたっぷりは嬉しい。


出汁の味わいは、とても香り高い昆布と削り節やイリコ。（らしい？）
上品で塩分もそう強くはありません。麺も美味しいです。長崎ではＡランクに入るうどん
と言えるかもしれません。（例えばＡ～Ｃランクに分けるとして）

思い出したのは山小屋うどん（クリック）です。
ここも香り高かったので、ほぼ近い完成度だと感じます。（出汁のおはなし）
そして人気が高い。次から次へとお客さんも多くて賑わっておりました。

いろいろとメニューにトライしてみたいけど・・・いかんせん我が家から遠いのが残念です。
でもまたそのうちね。