竹林日替わり-Ch.シャペル・ダリエノール

栄町「竹林」へ。

今日の日替わりは麻婆豆腐だ。

 

きたよ～。

サラダとスープと小鉢。嬉しい。

 

麻婆豆腐は本格四川スタイルではないものの旨味はしっかり。

途中から辣油をかけていただく。麻婆って好きだし、ホント日本人に向いている料理でしょうねえ。

このランチの満足度は高い。

 

 

今夜の試飲はこれ。

 

2019　Ch.シャペル・ダリエノール

（仏、ボルドー、メルロ種主体、赤、2千円台後半）

 

セパージュはメルロー80％　カベルネ・フラン20％。

香りは明るい系のベリー香。フランボワーズ、スグリ、チェリー、カシスなど。

あとは土やキノコ、若干のスパイスなど。

 

味わいはそう重くなく、ミディアムボディ。しなやかでジューシー。

2018年ものはちょっと暗めだったが、この19年はやや明るさもある。

タンニンは優しめ。酸味は普通程度。

愛想もまずまず良いので、初心者用のボルドーとしてちょうどいいかもしれません。

シリアスさもなくお気軽に飲めるボルドーでしょう。