みやち-サンアントニオ ソアーヴェ

「みやち」へ。

何だかんだで結構通ってるなあ。

 

メニュー。

 

今回は豚玉に+モダン＋タマネギで。

マヨは横に添えてくださいとお願いした。

だってマヨがかからないところも食べたいでしょ。

 

しっかりとボリュームもあり、いつもの焼かれた小麦の味だ。

着飾らないこのお店のこの味。おお、染みるねえ～。

 

 

相変わらず店内は昭和。

年配のお客さんが多い。テイクアウトも結構いるようだ。

黙々とおじさんが作っている。

最近奥さんを見ない。そのあたりはよくわからないけれど、お好み焼きはいつも通りだ。

続いて欲しい店だね。

 

 

ワインは2日目。

2023　サンアントニオ　ソアーヴェ　モンテ・ディ・コロニョーラ

（伊、ヴェネト州、ガルガーネガ種主体、白、千円台後半）

 

さわやかに飲めてます。青草やレモンやハーブなどの風味。

 

ところでソアーヴェに使われているブドウの「ガルガーネガ種」。かつて私は「ガルガネーガ」で

覚えていました。言語は「Garganega」。古いテキストには後者でも表記してあり・・・どっちがどっちなんだい！？

紛らわしいです。ガルガネーガの方がイタリアンっぽいイメージなのだけど。だってイタリアーノって言うじゃない。（笑）